Houmous épicé à la sriracha
Ingrédients
Donne : 500 ml (2 T)
- 30-45 ml (2-3 c. à table)
- 60 ml (1/4 T) d’eau chaude
- 60 ml (1/4 T) d’huile d’olive
- 45 ml (3 c. à table) de jus de citron, (ou le jus d’un citron)
- 1 boîte (540 ml/19 oz) de pois chiches, égouttés et rincés
- 60 ml (1/4 T) de tahini, facultatif
- 125 ml (1/2 T) de Sauce Sriracha, préparée
Préparation
- Pulser tous les ingrédients, à l’exception de la Sauce Sriracha, dans un robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse, soit de 2 à 3 minutes.
- Verser à la cuillère l’houmous à l’ail rôti préparé dans un bol de service. Déposer la Sauce Sriracha par-dessus, en format une spirale, et servir!
| Par portion | |
| Calories | 70 |
| Lipides | 4 g |
| Lipides Saturés | 0 g |
| Lipides Trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Glucides | 9 g |
| Fibres | 2 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 2 g |