Burger végé au halloumi

Burger végé au halloumi Burger végé au halloumi Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 1 tasse de frites au four (environ une demi-pomme de terre) et 2 c. à table de Sauce à burger préparée (utiliser pour garnir le burger et tremper les frites).
Pour une assiette parfaitement équilibrée, servir avec : 1 tasse de frites au four (environ une demi-pomme de terre) et 2 c. à table de Sauce à burger préparée (utiliser pour garnir le burger et tremper les frites).
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 320 calories
  • 3,35 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1 bloc (12 oz/350 g) de tofu mi-ferme
  • 1 carotte
  • 1/2 paquet de de Mélange Burger végé (lot de 2)
  • 80 ml (1/3 T) de gruau rapide
  • 15 ml (1 c. à table) d’huile végétale
  • 1/2 bloc (9 oz/250 g) de fromage halloumi
  • 1 tomate
  • 1/4 petit oignon rouge
  • 1 laitue iceberg, soit de 8 à 16 feuilles
  • Garnitures (facultatif) : Sauce à burger, préparée

Préparation


 
  • Égoutter le tofu. Dans un grand bol, bien émietter le tofu avec les mains.
  • Râper la carotte pour en avoir environ 1 tasse; presser pour retirer l’excédent de liquide. Ajouter la carotte, l’assaisonnement et le gruau au tofu émietté. Bien combiner. Façonner quatre galettes et écraser légèrement pour obtenir des galettes minces.
  • Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, de 3 à 4 minutes par côté.
  • Entretemps, couper le fromage en huit tranches. Trancher la tomate et l’oignon.
  • Retirer les galettes du feu et réserver. Dans la même poêle, griller le fromage jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 1 minute par côté.
  • Répartir la moitié de la laitue dans les assiettes, puis couvrir d’une galette, du fromage, de la tomate, de tranches d’oignon et du reste de laitue

Truc


 

Truc : Vous ne trouvez pas de halloumi? Essayez avec du fromage feta, sans le faire cuire dans la poêle.

Par portion Par portion :
Calories 320
Lipides 17 g
Lipides Saturés 6 g
Lipides Trans 0,2 g
Cholestérol 30 mg
Sodium 570 mg
Glucides 25 g
Fibres 7 g
Sucres 4 g
Protéines 24 g

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Mélange Burger végé (lot de 2)