Beignes glacés
Ingrédients
Donne : 48 mini beignes
- Glaçage :
- 160 ml (2/3 T) de beurre non salé
- 80 ml (1/3 T) de lait faible en gras
- 15 ml (3 c. à thé) d’extrait de vanille
- 625 ml (2 1/2 T) de sucre à glacer
- Beignes :
- 500 ml (2 T) de farine tout usage
- 15 ml (1 c. à table) poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de Sel Marin (Moulin), moulu finement
- 5 ml (1 c. à thé) de Cannelle (moulue)
- 180 ml (3/4 T) de beurre non salé, ramolli
- 250 ml (1 T) de sucre
- 2 œufs
- 125 ml (1/2 T) de lait faible en gras, divisé
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- Nutri-complément Tornade fruitée, pour garnir
Préparation
- Pour préparer le glaçage, mélanger ensemble tous les ingrédients avec un Fouet Piano jusqu’à homogénéité. Réserver.
- Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF).
- Dans un bol, mélanger ensemble les 4 premiers ingrédients à l’aide d’un Fouet Piano.
- Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre en crème à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter les œufs un à la fois, et bien battre après chaque œuf ajouté.
- Incorporer en 3 fois le mélange sec et le lait. Ajouter l’extrait de vanille. Ne pas trop mélanger.
- Badigeonner légèrement d’huile végétale un Moule à Mini Beignes à l’aide d’un Pinceau. Remplir au 2/3 chaque cavité du Moule à Mini Beignes.
- Cuire au four environ 12 à 15 minutes. Cuire la fournée suivante.
- Tremper le dessus des mini beignes dans le glaçage et tourner pour bien enrober. Placer sur un plat de service.Garnir de Nutri-complément laisser le glaçage durcir avant de servir, environ 5 minutes.
| Par portion | Pour 1 beigne |
| Calories | 110 |
| Lipides | 6 g |
| Lipides Saturés | 3,5 g |
| Lipides Trans | 0,2 g |
| Cholestérol | 25 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Glucides | 15 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 11 g |
| Protéines | 1 g |
Fouet Piano
10,00 $
10,00 $
Pinceau
10,95 $
10,95 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
15,00 $
Cannelle (moulue)
7,50 $
7,50 $
Nutri-complément Tornade fruitée
11,50 $
11,50 $