Bol de nouilles à l’asiatique
Un bol de bonheur, riche en nutriments, parfait en tout temps de l’année.
Ingrédients
Donne : 1 portions
- 60 g (2 oz) de vermicelles de riz, de nouilles udon ou de nouilles à chow mein cuites
- 250 ml (1 T) de verdures mélangées
- 180 ml (3/4 T) de légumes mélangés, cuits à la vapeur (champignons, tomates)
- 150-170 g (5-6 oz) de tofu ferme biologique, en dés
- 500 ml (2 T) de Bouillon de poulet, préparé
- .625 ml (1/8 c. à thé)
- 15 ml (1 c. à table) de Mélange à Trempette 3 Oignons, ou d’Assaisonnement Sauté à l’Asiatique Épicure
- 125 ml (1/2 T) de Sauce de Finition Le Taj, préparée, ou de Sauce de Finition au choix
Préparation
- Mettre les nouilles, les verdures mélangées et le tofu dans un bol à soupe.
- Dans une grande tasse à mesurer, combiner le bouillon chaud, le mélange à trempette ou l’assaisonnement et la sauce. Verser sur les nouilles, ajouter vos garnitures préférées et arroser de Sauce de Finition.
Truc
Variante : remplacez le tofu par des viandes cuites, comme du poulet, du porc, des crevettes ou du poisson. Ajoutez des garnitures comme de la coriandre, du basilic, des germes de haricots ou des jalapeños tranchés. Pour plus de piquant, ajouter un peu de jus de citron, de sauce ponzu (sauce soya aux agrumes) ou de sauce sriracha.
| Par portion | |
| Calories | 500 |
| Lipides | 13 g |
| Lipides Saturés | 1 g |
| Lipides Trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Glucides | 66 g |
| Fibres | 8 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 26 g |
Mélange à Trempette 3 Oignons
9,00 $
9,00 $
Mélange pour Sauce de Finition Le Taj
Mélange Bouillon de poulet
11,50 $
11,50 $