Ailes aux épices des Indes
Ingrédients
Donne : 4 à 6 portions
- 30 ml (2 c. à table)
- 5 ml (1 c. à thé) gingembre (moulu)
- 30 ml (2 c. à table) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
- Sel Marin (Moulin), au goût
- 1 kg (2 lb) d’ailes de poulet
Préparation
- Dans un bol, brasser ensemble les ingrédients de la marinade. Ajouter les ailerons de poulet, et bien mélanger. Les ailerons peuvent être cuits immédiatement ou marinés au frigo jusqu’à 24 heures.
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Pour les faire cuire, disposer les ailes préparées dans une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 20 minutes. Retourner les ailes et cuire 15 minutes de plus.. Griller au four 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées.
| Par portion | Par portion : |
| Calories | 550 |
| Lipides | 40 g |
| Lipides Saturés | 10 g |
| Lipides Trans | 0 g |
| Cholestérol | 175 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Glucides | 3 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 42 g |
Plaque de cuisson
Sel Marin (Moulin)